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点击涂涂鸭卤味可摊位也可店面经营
[浏览次数:1422 ] [发布日期:2018-10-21]


点击上面视频播放涂涂鸭卤味,涂涂鸭可以租店经营也可以摊位销售。

说起卤味熟食无人不知无人不晓,不管是在街上或是菜市场都有卤味熟食店,可见卤味熟食深受广大消费者的欢迎,但是很多想要创业的朋友们都想要了解,怎样才能经营好一家卤味熟食店?涂涂鸭卤味就给大家详细的介绍一下。 

 

    卤味熟食店,实际上就是一种外卖店,它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。因此,店中一般只需要一些简单的工具即可。不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤味熟食店最大优势所在,不仅人员要的少,投资也小。

 
  卤味熟食店如何选址?一定要开在人流量较大的地段。也可以开在专卖农副食品的菜市场外面,菜市场外面相对于菜市场里面人流量较大一些,甚至还可以开在街道的居民小区,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。卤味熟食店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后,不需要什么设备就可以操作,卤好以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内,待顾客来了选好自己所需的产品后,再当场过秤并斩件、切片,然后打包。
 
 卤味店需要多大面积合适?一般不用太大10平方左右都可以经营,为尽量减少早期的资金投入,如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里销售,可以美团外卖,也可以批发销售。对那些没有条件租店经营的投资者,则可在农贸市场租一个摊位,或者在街道的居民小区附近摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售玻璃柜,前后安上折叠梭门沙窗方便自己和顾客选购卤味熟食。
 
 我们开卤味熟食店,所用的原料一定要新鲜,还要卫生加工,同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。
 

  不过要真正开好的话,关键还要看你的产品制作口味。在开店之前,一定要学习好卤味技术,口味做的完全好了才能销售给顾客,口味好才能带来更多的回头客,卤味熟食品种不适合太多,从你卤制产品中选出顾客喜欢的产品进行销售,产品易精不易多,经过卤制并达到满意的效果后,再开始正式的加工和经营。

  

   如果你想创业做卤味熟食生意,选择涂涂鸭卤味熟食,涂涂鸭卤味口味非常好,口味有麻辣味也有五香味酱香味的,技术学会不管什么都可以卤,卤整鸭,鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭头、鸭掌、鸭胗、鸭腿、鸭食管、鸭肠,整鸡、鸡翅、鸡脚、鸡腿、五香猪头肉、五香猪耳、五香猪尾、五香猪蹄、五香牛肉,各种素菜都可以卤,经营灵活不用什么设备投资很小,技术包教学会,可以租店经营也可以摊位经营。

为了帮助更多的朋友创业,过年后来学涂涂鸭技术,原价格3000元现在来2000元,想学加微信咨询:18986078467

 

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